“I was so startled, I literally jumped a foot in the air!”
The word “literally” means “without exaggeration”. If you literally jumped a foot in the air, that means that if someone were holding a ruler by your feet and measured the height of your jump, it would be at least one foot.
「あまりにもビックリして、文字通り１フィート跳び上がったよ！」
「文字通り」ということは「事実を大げさではなく」ということです。文字通り１フィート跳んだと言うのなら、もしかして誰かが横で定規を持って高さを測ったって事・・・実際は1フィート以上跳び上がっているでしょうね。
