A dozen means twelve. So if I have a dozen cats, that means I have twelve cats. But if you go to a bakery and buy a dozen muffins, will you get twelve? Well, maybe, but a “baker’s dozen” is actually thirteen. One extra is added in case one of the items is burnt, ruined, too small or has some other problem.
「dozen」とは12個です。猫を「dozen」飼っていたら12匹の猫です。では、パン屋さんでマフィンを「dozen」買ったら12個でしょうか?さあ、どうでしょう。実は「パン屋のdozen」は13個です。焦げたり、ダメになったり、小さすぎたりなどの問題があった時の為に1個プラスされています。